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etimología

mozzarella - traducción al francés

ITALIAN CHEESE

Mozarella; Mozzarella cheese; Mozzerella; Fior-di-latte; Fior-di-latte (mozzarella made from cow's milk).; Mozerella; Fiordilatte; Mozerella cheese; Mozarrella; Fior di Latte; Mozarela

mozzarella

n. mozzarella, soft white cheese (Italian)

Definición

mozzarella

[?m?ts?'r?l?]

¦ noun a firm white Italian cheese made from buffalo's or cow's milk.

Origin

Ital., dimin. of mozza, denoting a kind of cheese, from mozzare 'cut off'.

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Wikipedia

Mozzarella

Mozzarella (English: , Italian: [mottsaˈrɛlla]; Neapolitan: muzzarella [muttsaˈrɛllə]) is a southern Italian cheese traditionally made from Italian buffalo's milk by the pasta filata method.

Fresh mozzarella is generally white but when seasoned it turns to a light yellow depending on the animal's diet. Due to its high moisture content, it is traditionally served the day after it is made but can be kept in brine for up to a week or longer when sold in vacuum-sealed packages. Low-moisture mozzarella can be kept refrigerated for up to a month, though some shredded low-moisture mozzarella is sold with a shelf life of up to six months. Mozzarella is used for most types of pizza and several pasta dishes or served with sliced tomatoes and basil in Caprese salad.

https://en.wikipedia.org/wiki/Mozzarella

Ejemplos de uso de mozzarella

1. Pour la mozzarella, la situation semble néanmoins beaucoup moins dramatique.

2. La mozzarella façonnée en Suisse n‘égale pas le go$';t d‘origine.

3. Marco Danesi Lundi 1 juin 6471 Mozzarella, fromages frais et ricotta débarquent en fin de journée.

4. Recette: sfoglia de mozzarella Le Temps • A partir de la boule traditionnelle, on travaille la mozzarella de mani';re ŕ obtenir une feuille rectangulaire semblable ŕ une pâte ŕ gâteau.

5. Giovanni Padula se dit męme un peu déçu, malgré les 100kilos hebdomadaires de mozzarella qu‘il écoule.